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Semi di Canapa Decorticati: Proprietà, Benefici e Conservazione
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Il existe un aliment qui est une véritable source de bien-être, mais que tout le monde ne connaît pas encore. Il s’agit d’un aliment tellement polyvalent qu’il pourrait rapidement devenir un élément constant de votre régime alimentaire. Il s’agit des graines de chanvre décortiquées. Elles sont riches en nutriments bénéfiques pour le corps humain. C’est un aliment à prendre en considération par ceux qui veulent suivre un régime alimentaire sain et rester en bonne santé. Dans cet article, nous verrons les incroyables propriétés des graines de chanvre décortiquées, leurs utilisations possibles et la manière de les conserver. Elles valent vraiment la peine d’être essayées.

Qu’est-ce qu’une graine de chanvre décortiquée ?

Les graines de chanvre décortiquées sont les graines de Cannabis sativa sans l’enveloppe extérieure. Bien qu’elles proviennent de la plante Cannabis sativa, Elles n’induisent aucun effet psychotrope. En revanche, Elles présentent un profil nutritionnel extrêmement riche. Ces petites graines brunes sont riches en protéines, en fibres, en vitamines, en minéraux et en acides gras essentiels. Elles apportent donc d’innombrables avantages à la santé humaine.

Les graines de chanvre décortiquées sont plus tendres que les graines entières. Cela les rend plus faciles à digérer, à utiliser ou à transformer en d’autres produits alimentaires. Elles peuvent être consommées crues, rôties ou moulues. Les graines peuvent être ajoutées aux salades, aux smoothies, aux yaourts, aux céréales ou aux soupes. Elles peuvent compléter les recettes de nombreux plats pour en enrichir la valeur nutritionnelle.

Valeurs nutritionnelles des graines de chanvre décortiquées

Avant d’examiner les valeurs nutritionnelles, quelques remarques préliminaires s’imposent. Tout d’abord, le nutriment le plus abondant est la protéine, mais cela ne suffit pas. Les protéines sont complètes. Elles apportent à l’organisme les neuf acides aminés essentiels à la santé.

Les acides gras mentionnés sont des oméga-3 (acide alpha-linolénique ), indispensables au bien-être à long terme. N’étant pas produits par le corps humain, les graines de chanvre décortiquées s’avèrent être une ressource très importante. Les quantités d’oméga-3 et d’oméga-6 sont également bien équilibrées.

La teneur en fibres et en matières grasses est équilibrée. Consommées régulièrement, les fibres aident à contrôler l’appétit et le poids. Elles contribuent également à stabiliser le taux de sucre dans le sang et favorisent la santé intestinale. Les graisses, en quantités modérées, sont une source d’énergie pour l’organisme. Consommées avant une activité sportive ou au cours d’une journée bien remplie, Elles fournissent de l’énergie à long terme.

Bien qu’elles ne soient pas mentionnées, les graines de chanvre décortiquées contiennent également des vitamines B et de la vitamine E. Elles contiennent également du magnésium, du phosphore, du potassium, du fer et du zinc.

Voici les valeurs nutritionnelles réelles ! Trois cuillères à soupe de graines de chanvre contiennent 116 calories et :

  • Protéines : 9,47 g
  • Glucides : 2,60 g
  • Fibres : 1,20 g
  • Matières grasses : 1,20 g
  • Acides gras totaux : 14,62 g
  • Acides gras monoinsaturés : 1,62 g
  • Graisses polyinsaturées : 11,43 g
  • Acides gras saturés : 1,38 g

Graines de chanvre décortiquées : avantages pour la santé

Plusieurs études ont montré que les graines de chanvre peuvent être un formidable allié pour notre santé. Voici une liste des principaux avantages que nous pouvons tirer de leur consommation régulière.

  1. Elles protègent le cerveau

Les graines de chanvre contiennent du CBD qui, soulage diverses affections neurologiques et a des effets antioxydants. Le cannabidiol soulage les douleurs neuropathiques et les symptômes des maladies de Parkinson et d’Alzheimer, de la sclérose en plaques et de la fibromyalgie.

Comme le montre une recherche de 2018, le CBD n’est pas le seul ingrédient actif bénéfique des graines de chanvre. Il existe de nombreux autres composés qui peuvent avoir des effets neuroprotecteurs et anti-inflammatoires et aider à réguler le système immunitaire.

  1. Elles favorisent l’activité cardiaque

Les acides gras oméga-3 et oméga-6 sont bons pour le cœur et réduisent le risque de divers problèmes cardiaques, comme l’arythmie.

Les graines de chanvre contiennent des niveaux élevés de ces “bonnes graisses”. Elles sont riches en arginine, un acide aminé qui est converti en oxyde nitrique dans le corps humain. L’oxyde nitrique favorise la dilatation des artères et des veines et maintient leurs parois lisses et élastiques.

  1. Elles réduisent l’inflammation

Les graines de chanvre sont une source d’acide gamma-linolénique (AGL), un acide gras polyinsaturé aux effets anti-inflammatoires. La réduction de l’inflammation peut aider à gérer les symptômes de diverses maladies chroniques, comme le syndrome métabolique, du diabète de type 2, de l’arthrite et de la stéatose hépatique non liée à l’alcool.

  1. Elles améliorent l’état de la peau

Les graines de chanvre peuvent soulager la dermatite atopique grâce à leur teneur élevée en prébiotiques et en fibres végétales. L’acné peut être causée par une carence en oméga-3, dont les graines de chanvre sont riches.

Graines de chanvre décortiquées : Propriétés, avantages et stockage
Les graines de chanvre décortiquées peuvent être conservées dans un bocal en verre hermétique.

Comment intégrer les graines de chanvre décortiquées dans l’alimentation ?

Les graines de chanvre décortiquées peuvent être consommées de différentes manières. Elles peuvent être consommées entières ou moulues, avec d’autres fruits secs, ou ajoutées aux smoothies, aux céréales, aux yaourts, aux salades, aux soupes, aux sauces ou aux salades de fruits. Réduites en farine, elles peuvent être utilisées pour confectionner des gâteaux ou d’autres produits de boulangerie. Elles peuvent être utilisées comme condiment ou pour agrémenter divers plats, notamment les entrées, les plats principaux et les hors-d’œuvre.

Elles peuvent être consommés au petit-déjeuner, pour commencer la journée avec la bonne quantité de nutriments ; parfaites pour les en-cas et les collations ou pour compléter les différents plats des déjeuners et des dîners, ou combinées à d’autres ingrédients pour créer de délicieuses barres maison à utiliser avant et après l’entraînement. Leurs utilisations possibles n’ont de limite que votre imagination.

Comment conserver les graines de chanvre décortiquées

Il est important de conserver correctement les graines de chanvre décortiquées afin de préserver leur fraîcheur et leurs qualités nutritionnelles à long terme. Voici quelques conseils utiles.

Tout d’abord, placez les graines de chanvre décortiquées dans un récipient hermétique, de préférence en verre ou en plastique dur. Scellez le bien pour empêcher l’air et l’humidité d’y pénétrer. Un récipient hermétique permet de conserver la fraîcheur des graines et de préserver leurs propriétés nutritionnelles.

Vous souhaitez bientôt utiliser vos graines de chanvre décortiquées ? Dans ce cas, un stockage à température ambiante peut suffire. Dans ce cas, conservez le récipient contenant les graines de chanvre dans un endroit frais, sec et sombre. Éviter l’exposition à la lumière directe du soleil et à l’humidité. Cela pourrait en effet compromettre leur fraîcheur et entraîner leur détérioration.

Si, en revanche, vous souhaitez prolonger leur durée de vie, conservez les au réfrigérateur ou au congélateur afin de préserver leur fraîcheur et leurs propriétés nutritionnelles. Si vous les conservez au congélateur, utilisez un sac hermétique ou un récipient adapté pour éviter les brûlures de congélation.

Graines de chanvre décortiquées : y a-t-il des risques pour la santé ?

Les graines de chanvre décortiquées ne présentent aucun risque pour la santé. Les personnes allergiques doivent toutefois éviter d’en consommer. Elles ne contiennent pas ou très peu de THC. Elles n’ont donc pas d’effets psychotropes. Soyez prudent si vous êtes un athlète ou une personne qui subit régulièrement des tests de dépistage de drogues dans le cadre de son travail ! La consommation de produits à base de chanvre peut, dans certains cas, entraîner des résultats positifs dans les tests d’urine.

Conclusions

Les graines de chanvre décortiquées sont indispensables dans le garde-manger de toute personne soucieuse de sa santé et de son bien-être. Si vous accordez de l’importance à votre alimentation et que vous avez un régime alimentaire sain, vous avez de nombreuses bonnes raisons d’envisager l’achat de graines de chanvre décortiquées. N’achetez les que dans des magasins physiques ou en ligne réputés et répondant à des normes élevées. Vous pouvez donc être sûr d’obtenir un produit naturel et sain de la plus haute qualité.

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